Vanto della pasticceria è la costanza e la bravura di papà Giorgio che da più di 40 anni conduce l'attività,
coadiuvato in laboratorio, dove la tradizione si fonde con l’innovazione dal figlio Massimo e dal suo staff,
mentre al bar e nella sala the regna sovrana la moglie Nora con il figlio minore Riccardo.
